Steillagenanbau
Die Steillage ist zwar schwer zu bewirtschaften, aber sie ist das Rückgrat unserer Anbauregion. Die ganze Welt beneidet uns um diese einzigartigen klimatischen und geologischen Bedingungen. Der zusätzliche Arbeitsaufwand wird durch die bessere Qualität des Produkts gerechtfertigt.
Die neueste Entwicklung ist nun, dass es für Großbetriebe Raupen für Steillagenanbau gibt, die diese harte Arbeit deutlich erleichtern. Für kleine und mittlere Betriebe ist diese Methode aber unerschwinglich.
Ganz aktuell gibt es die Querterrassierung, die es auch kleineren Familienbetrieben erlaubt, wirtschaftlich Steillagenriesling anzubauen und zwar ohne Abstriche bei der Qualität.
Vor etwa hundert Jahren begann der Staat in den Staatsdomänen mit dem Rieslinganbau in den Schiefersteillagen. Der Staat hat es vorgemacht, die Winzer haben es nachgemacht. Dadurch hat es eine Blütezeit gegeben. Wir stehen heute vor einer neuen Blütezeit.
Nachdem wir uns aus dem Tal herausgearbeitet haben, ist die Mosel mit ihren Nebenflüssen Saar und Ruwer so weit wieder aufgebaut, dass sie zur entscheidenden Spitzenregion im Rieslinganbau geworden ist. In den guten Lagen wird es weitere Rekultivierungen geben und das Zusammenspiel junger Winzer und qualitätsbewusster Weintrinker wird die Mosel wieder zu der blühenden Landschaft machen, die sie einmal war.